ジロリアン~その血の運命(さだめ)~
こんにちは。
昨日、今日と晩御飯にラーメン二郎を食べました。
劇団シロちゃんラーメン二郎支部代表です。
さてさて皆さん。
お待たせしました。
団員から数多く寄せられた
「二郎に行ってみたいけど仕組みが分からないョ、、、、、」
という数多くの言葉。
しっかりと私がテレパシーで受信いたしました。
それではご要望にお答えしましょう！！
初心者でも失敗しない！
ラーメン二郎講座！
はじまります！
はじめに
ラーメン二郎。
言わずと知れた東京発のソウルフードです。
しかしながら、そのルールの難解さゆえに罠にはまる二郎ヴァージンも多いのが現状です。
二郎ヴァージンの方々が陥る罠は、大きくわけで2種類あります。
- どのサイズを頼めばいいか分からない
- コールのタイミングと種類が分からない
今日は多くの二郎ヴァージンが頭を抱えるこの二点について詳しく触れながら、入店から帰宅までの流れを説明したいと思います。
第１章 : 食券
二郎に入店したら、先ずは食券を買うことになります。
この食券、ラーメンのサイズでもカラフルに色分けされているのが特徴。
二郎ヴァージンの方が先ず陥ってしまうのが、
どのサイズを注文すべきか分からない
という状態です。
そこで私から二郎ヴァージンの方々にオススメしたいサイズは以下の２つ。
- 『普通ラーメン』 食券の色 茶色 / 650円
- 『ラーメン小』 食券の色 青 / 700円
です。
この二つのサイズ以外は、
人間が食べられる量に作られてはないので
できればこの２つから選ぶようにしましょう。
え？
なんで『普通』よりも『ラーメン小』の方が値段が高いのかって？
良い質問です。
そんな疑問を持ったあなたは以下の公式を
しっかりと留意しておきましょう。
『ラーメン小』＝『普通ラーメン』×2.5
つまり、ラーメン小は普通の2.5倍の量を誇ることになるんです。
考えてはいけません。
感じるのです。
『ラーメン小』でもかなりの量があるので、
挑戦する方は覚悟して頼みましょう。
第2章 : コール
二郎といえば
『ヤサイアブラニンニクマシマシカラメ 』
という古代呪文のようなコールが有名です。
このコールには2種類あり、
一つが麺の硬さや量を定めるコール
もう一つがトッピングのコールです。
順番に見ていきましょう。
【1】麺の硬さや量を定めるコール
◯タイミング : 食券を見せる際
◯種類 : カタメ、スクナメ、ハンブン
店に入り、食券を買った後には店内のベンチで座って順番待ちすることになります。
待っていると店員さんからこのような声がかかります。
『食券確認おねがいしまーす』
麺に関してはこのタイミングでコールします。
先ずは見えるように食券を店員さんに見せましょう。
それから空かさずコールです。
二郎ヴァージンの方にオススメのコールは、
- カタメ
- スクナメ
- ハンブン
です。
券を見せて、
このカタカナを発音するだけでコール完了です。
『カタメ』
言わずもがな。麺がかたくなります。
食べるのに時間がかかる人にオススメ。
麺が伸びてグデグデになるのを緩和します。
『(メン)スクナメ』
麺の量が少なくなります。
噂では3/4程度に。
真偽は不明です。
『(メン)ハンブン』
麺の量が少なくなります。
噂では1/2程度。
こちらは確実だと思われます。
初めての方は、ハンブンにして様子見
という手段もアリですが、
個人的にはここでコールせずに
二郎本来の奥ゆかしさ、力強さを体験していただきたいところです。
【2】トッピングのコール
◯タイミング : ニンニクについて聞かれた際
◯増せるor減らせるもの :
ヤサイ、アブラ、ニンニク、カラメ
きました。
古代呪文です。
タイミングはラーメンを出される直前です。
ベンチからカウンターに通されたら、先ずは食券をおしぼりのある台に置きます。
(※全く並んでおらず、一発でカウンターに座れた場合、麺のコールはこのタイミングで行います。 )
そしてしばらくまっていると、
店員さんがこのような質問をしてきます。
「ニンニクどうしますか？」
この時がトッピングのコールの瞬間です。
答え方としては、
ヤサイ、アブラ、ニンニクの中から何を増し、何を抜くかを呪文で答えます。
ここで、
「増す」ことを「マシ」または「マシマシ」
といいます。マシ<マシマシです。
(※初回はマシマシにすることができないので注意。二回目来店以降は解禁されます)
「抜く」ことを「ヌキ」と言います。
これをトッピングしたい物の名刺の後ろに持ってきて、繋げて言葉にすれば古代呪文の完成です。
例えば、ニンニクを抜きにしてヤサイとアブラをマシマシにしたい場合、
『ニンニクヌキヤサイアブラマシマシで』
と唱えます。
簡単ですね。
あとカラメについては、味を濃くしたいときに語尾につける感じで。
先ほどの例でカラメにしたいときは、
『ニンニクヌキヤサイアブラマシマシカラメで』
と注文します。
また、全て増したいときは、
『全マシ』or 『全マシマシ』といえばオッケー。
呪文はマスターしましたね。
これであなたも魔法使い(ジロリアン)の仲間入りです。
第3章 : 食~去まで
さあ、ラーメンを注文したら
とにかく喰らいましょう。
因みにこれが私が今日食べた
『ラーメン小全マシマシ』です。
(あ、因みに二郎店の前にある自販機の飲み物は
持ち込みオッケーです。
水がセルフなので特に必要無いですが、
お好みでどうぞ。)
ラーメンを食べるときにテクニックなどが
いろんなサイトで紹介されていますが、
二郎を全身で感じるには
自分のスタイルで食べるようにすべきです。
技に頼らず自分の勘を信じましょう。
さあ、食べ終わりました。
ここから重要です。
食べ終えたら、
皿とコップをおしぼりの置いてある台の上に置きます。
そのあと
必ず
おしぼりで自分の机をぬぐってから席を立ちましょう。
ジロリアンの暗黙のエチケットです。
さあ、どうでしたか？
二郎は昼11:00-14:00,夜17:00-21:00に開店しています。
今日学んだことを実践し、
ジロリアンへの道を極めましょう！！
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『ピュアでセンチなへん態はスポーーツみたいな瞬かん速度』
脚本・演出 青栁卓実
○あらすじ
『劇団しろちゃん、捻転。捻転！』
眼差しは時空を超えて連鎖するから。どこかで待ってろ、スイートハート。夏のさっぽろには変態、イエティ、魔法少女。土鍋に嫁に師匠にカラス。カラス、カラス。無限のカラス。厄介な少年少女が織りなすピュアでセンチなワールドエンド劇団しろちゃん2016冬公演は！！
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20(土)11時 15時 19時
21(日)11時 15時
＠扇谷記念スタジオ・シアターZOO
北海道札幌市中央区南１１条西１丁目ファミール中島公園B１F
(地下鉄南北線「中島公園駅」１番出口より徒歩５分)
